益生菌

近幾年益生菌的研究顯示，過敏疾病的發生率其實與腸道內益生菌的存在有絕對的相關性。免疫細胞株分析試驗證實，可誘導分泌高濃度γ干擾素，來減低過敏發炎反應中間白素4、5、13 的作用，驅使過敏發炎反應趨向非發炎性的第一型T 細胞免疫反應路徑進行。主要的機轉為益生菌Lactobacillus paracasei菌種細胞壁上的特殊成分胜肽多醣體(簡稱PGN)可與免疫細胞上的TOLL 接受器，尤其是樹突細胞(一種抗原呈現細胞)TOLL-2 接受器的連系， 能活化調節型T細胞釋放大量細胞素， 進一步活化先天免疫，並對T細胞的發育進行教育，進一步驅使過敏發炎反應轉趨為非發炎的第一型T 細胞免疫反應，此機制為「非抗原特異性」之發炎回響反映阻斷性免疫調節，因此Lactobacillus paracasei 可有效改善各類型過敏原（如塵蟎、花粉等）所引發的「多種」過敏症狀，包括過敏性氣喘、過敏性鼻炎、過敏性鼻竇炎、過敏性結膜炎、異位性皮膚炎、過敏性蕁麻疹、過敏性濕疹、過敏性偏頭痛、過敏性肺炎等，但無任何副作用産生。

許多細菌都可以刺激免疫系統，但我們必然要挑選對人體無害的菌，也就是人類利用有上千年經驗的 益生菌，到底哪種益生菌能夠改善過敏性病人的免疫系統呢？選對菌種是醫治過敏性疾病的關頭，於是我與研發團隊從健康嬰兒的腸胃道中分離出本土的 益生菌種Lactobacillus paracasei菌(LP菌)，哄騙ELISPOT的方法挑選出最能夠改良過敏性體質的BRAP-01菌株。這樣的菌株能夠有效的刺激免疫細胞產生珈瑪干擾素、間白素10等細胞激素，使TH1免疫系統發育完整。近幾年來，這個菌株不但減輕許多台灣過敏病人的痛苦，也引起醫界與學界的熱烈討論，算是過敏疾病治療的一大進展。